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早餐营养美味的鸡蛋葱饼,辅以酸爽番茄酱,开启活力四射的一天

admin2020年04月04日

大家好,今天笔者要为您介绍的美食叫做“鸡蛋葱饼”。昨天除了是建党节外,同时也是香港回归祖国的20周年的纪念日,在此笔者恭祝祖国“双喜临门”。当然了,祖国的强盛离不开先辈们的拼搏,作为新一代如何继承伟大事业,势必要有一个长远的规划。其实在笔者的印象中,事之根本在于人,人这根本在于食,成事首先要有一副健康的身躯作为基础,而作为健康的基础,营养美味的早餐就是重中之重的事情了。而对于笔者今天介绍的鸡蛋葱饼,那定是早餐中简单易学的美食。只要稍微动动您的巧手,活力四射的一天就从您的早餐开始。那么接下来笔者就为您介绍这道早餐的详细做法,还望喜欢。

准备原料:鸡蛋2-3个,普通面粉80克左右,葱段稍多。一般来说,如果您家有高筋面粉的话最好,如果没有,普通粮油店中现称的面粉也是可以的。

第一步:把鸡蛋打入碗中,加入少量的鸡精,盐,椒盐粉即可,而后照常打蛋即可;葱可以切成葱花或葱段,这个没有啥要求,自己按喜欢的来。

第二步:把打好的蛋液和葱段混合搅拌几下后,加入适量的面粉开始均匀搅拌。一般来说,这个在步骤直接影响烙饼的成效,太稀容易造成饼的“开裂”,不粘合,所以建议新手把面糊尽量搅拌的适当粘稠些,这样成品不仅看起来厚实,而且还很美观哦。

第三步:平底锅中加入适量的油,大火加热至5成热,而后转小火,把准备好的面糊倒入锅中。在这之所以要转小火,一来是为了方便第一次操作的朋友因考虑油温而手忙脚乱,二是可以保证煎炸的第一面不至于煎的太焦。当然了,煎的过程中也可以适当晃动平底锅,毕竟待会儿你可以尝试下踮锅神技哦。

第四步:一般在小火的情况下,饼的背面在2分钟左右的时候就会形成下图这个样子,基本上能煎成这模样就是极好的代表了。对于另一边来说,照常做就行。

第五步:用锅铲把饼分成4等分或者6等分的块状,而后您就可以关火出锅品尝美味的早餐了。

成品图展示如下。一般来说,笔者喜欢用番茄酱搭配很多的早餐,就算有时吃街边的油条,烧饼,煎饼一类的,都会辅以番茄酱增加酸爽滋味。而对于大众来说,您也可以加一点其他的酱料,这个随个人的爱好,在这就不多介绍酱料的品种了。

对于鸡蛋葱饼这倒美食你是否已经学会了呢?那么今天就到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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